糠醛
英文名:2-Furaldehyde
別名:麩醛、呋喃甲醛
CAS號(hào):98-01-1
EINECS號(hào):202-627-7
化學(xué)式:C5H4O2
分子量:96.08
物理性質(zhì):
凝固點(diǎn):-36.5℃
折射率:1.5263
密度:1.16g/mLat25°C(lit.)
熔點(diǎn):-36°C(lit.)
沸點(diǎn):162°C(lit.)
閃點(diǎn):137°F
包裝:240公斤/鐵桶
主要用途:
食品與飲料工業(yè):糠醛作為一種增香劑和調(diào)味劑,應(yīng)用于食品、飲料和香精香料等工業(yè)中。它能賦予產(chǎn)品一種甜美的味道,增加食品的口感和風(fēng)味。
有機(jī)合成原料:糠醛也是有機(jī)合成中的原料和中間體。它可以通過(guò)一系列化學(xué)反應(yīng)合成其他化合物,用于制造樹(shù)脂、橡膠、塑料、等化學(xué)品。
安全注意事項(xiàng):
雖然糠醛在多個(gè)領(lǐng)域具有應(yīng)用,但它在處理和使用過(guò)程中需要嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程。確保工作區(qū)域通風(fēng)良好。同時(shí),操作人員應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備,如防護(hù)眼鏡、手套和呼吸器等,以防止糠醛與皮膚或眼睛接觸。在儲(chǔ)存時(shí),應(yīng)確保容器密封良好,避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境,以確保其穩(wěn)定性和安全性。
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