C A S號:299-28-5
中文名稱:葡萄糖酸鈣
英文名稱:Calcium gluconate
中文別名:葡萄酸鈣一水合物;
分子式: C12H22CaO14
外觀與性狀:白色結(jié)晶粉末或顆粒
沸點(diǎn):673.6oC at 760 mmHg
熔點(diǎn):195°C
閃點(diǎn):375.2oC
用途:作為食品添加劑,用作緩沖劑;固化劑;螯合劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
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