對(duì)羥基苯甲醛為有機(jī)合成的重要中間體,廣泛用于醫(yī)藥、香料、電鍍、食品和農(nóng)藥等精細(xì)化工產(chǎn)品。
對(duì)羥基苯甲醛是一種淺黃色或類(lèi)白色結(jié)晶體,微有芳香氣味。
對(duì)羥基苯甲醛在香料工業(yè)中用于合成香蘭素、乙基香蘭素、丁香醛、茴香醛和復(fù)盆子酮等香料。
羥基苯甲醛有3種異構(gòu)體,即鄰羥基苯甲醛、對(duì)羥基苯甲醛和間羥基苯甲醛,對(duì)羥基苯甲醛又名對(duì)甲醛苯酚。從水中析出者為白色至淺黃色針狀結(jié)晶。有芳香氣味。在常壓下可升華而不分解。分子量122.12。熔點(diǎn)115~116℃。相對(duì)密度1.129(130/4℃)。折射率1.5705(130℃)。微溶于水和苯,易溶于乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯,30.5℃時(shí)在水中的溶解度為1.38,65℃時(shí)在苯中的溶解度為3.68。小鼠腹腔注射LD50500mg/kg。對(duì)羥基苯甲醛是醫(yī)藥、香料、液晶的重要中間體,與硫酸二甲酯反應(yīng)可制得茴香醛,與乙醛作用可制得對(duì)羥基肉桂醛,進(jìn)一步氧化可制得肉桂酸,本品直接氧化可制對(duì)羥基苯甲酸,還原制對(duì)羥基苯甲醇等,均可用作香料;醫(yī)藥中間體;液晶原料;其他有機(jī)合成中間體,用途較廣泛。
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