均苯三甲酸。它是一種無色結(jié)晶性固體,具有甜味。以下是均苯三甲酸的性質(zhì):1. 熱穩(wěn)定性:均苯三甲酸具有較高的熱穩(wěn)定性,能夠在高溫下保持其化學(xué)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。2. 溶解性:均苯三甲酸可以在水中溶解,溶解度較低,每100克水中溶解約0.2克。3. 酸性:均苯三甲酸是一種多酸,具有酸性。它可以與堿反應(yīng)產(chǎn)生鹽和水。4. 聚合性:均苯三甲酸具有良好的聚合性質(zhì),可以與多功能醇類進行酯化反應(yīng),形成均苯三甲酸酯類化合物,常用作樹脂材料。5. 化學(xué)反應(yīng):均苯三甲酸可以與許多化合物發(fā)生反應(yīng),如醇、胺、酰氯等,形成相應(yīng)的酯、酰胺和酰氯。
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