焦亞硫酸鈉簡介:
焦亞硫酸鈉
分子式:Na2S2O5
分子量:190.09外觀:白色或微黃色結(jié)晶形粉末或小結(jié)晶 用途一
用作漂白劑、媒染劑、還原劑、橡膠凝固劑,也用于有機(jī)合成及香料等用途二用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料用途三
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
用途四四食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護(hù)色劑及保鮮劑。用途五分析用。防腐劑。還原劑??寡鮿?nbsp;
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