檸檬果實中的主要類黃酮Eriocitrin對高脂肪和高膽固醇飲食大鼠的降脂作用[參考：WebLink]

食品科學， 2006， 71（71）：S633–S7.

Eriocitrin（eriodictyol 7-O-β-蕓香糖苷）是檸檬果實中的主要類黃酮。
方法和結果：
在這項研究中，研究了Eriocitrin對高脂肪和高膽固醇喂養(yǎng)大鼠血清和肝脂的降低作用。對照組（N = 6）的大鼠喂食20%豬油和1%膽固醇飲食21 d，0.35%Eriocitrin組（N = 6）和0.70%Eriocitrin組（N = 6）的大鼠分別喂食補充Eriocitrin 0.35%和0.70%的飲食。Eriocitrin組肝臟總膽固醇和甘油三酯含量與對照組無差異。0.35%Eriocitrin組血清總膽固醇、VLDL+LDL、甘油三酯和磷脂濃度顯著低于對照組（P < 0.05），但兩組HDL濃度無差異。Eriocitrin對血清總膽固醇的降低作用被認為是由VLDL+LDL的降低引起的。
結論：
與對照組相比，0.35%Eriocitrin組糞便膽汁酸排泄量顯著增加（P < 0.05），肝臟m-RNA水平LDL受體有增強的趨勢。

Eriocitrin通過激活線粒體生物發(fā)生來改善飲食誘導的肝脂肪變性。[Pubmed：24424211]

科學代表 2014 年 1 月 15;4：3708。

檸檬（柑橘檸檬）含有多種生物活性類黃酮，可預防肥胖和肥胖相關的代謝疾病。我們專注于Eriocitrin（eriodictyol 7-rutinoside），這是一種強大的檸檬抗氧化類黃酮，在高脂肪飲食的大鼠模型中具有降脂作用。
方法與結果：
為了研究Eriocitrin的作用機制，我們對飲食誘導肥胖的斑馬魚進行了喂養(yǎng)實驗。口服Eriocitrin（32mg / kg /天，持續(xù)28天）可改善血脂異常并減少肝臟中的脂滴。DNA微陣列分析顯示，Eriocitrin增加了線粒體生物發(fā)生基因的mRNA，如線粒體轉錄因子、核呼吸因子1、細胞色素c氧化酶亞基4和ATP合酶。在HepG2細胞中，Eriocitrin還誘導了相應的直系同源物，并減少了脂質負荷條件下的脂質積累。Eriocitrin 增加了線粒體大小和 mtDNA 含量，導致 HepG2 細胞和斑馬魚產生 ATP。
結論：
總之，飲食 Eriocitrin 通過激活線粒體生物發(fā)生來改善飲食誘導的肝脂肪變性。

經拡?zhí)擒仗幚淼拇笫笱獫{和尿液中類黃酮代謝物的鑒定和抗氧化活性。[Pubmed：10956094]

J Agric Food Chem. 2000年8月;48(8):3217-24.

Eriocitrin 是一種存在于檸檬果實中的類黃酮糖苷，在體內代謝為一系列 eriodictyol、甲基化的 eriodictyol、3,4-二羥基氫化肉桂酸及其偶聯物。
方法和結果：
在大鼠口服Eriocitrin水溶液后血漿抗氧化活性增加。通過HPLC和LC-MS分析，在血漿和腎臟排泄的尿液中發(fā)現了Eriocitrin代謝物。在血漿和尿液中未檢測到 Eriocitrin，但在施用 Eriocitrin 后 4.0 小時的血漿中檢測到其結合形式的 eriodictyol、homoeriodictyol 和 hesperetin。在尿液中24小時，檢測到這些代謝物的非偶聯物和偶聯物。3,4-二羥基氫化肉桂酸由腸道細菌從eriodictyol代謝而來，在4.0小時血漿和24小時尿液中以每種形式檢測到少量。Eriocitrin被腸道細菌代謝，然后吸收其代謝物的eriodictyol和3,4-二羥基氫化肉桂酸。
結論：
給予Eriocitrin后，血漿對脂質過氧化的抵抗作用增強。討論了作為抗氧化劑的Eriocitrin代謝物。

檸檬類黃酮，eriocitrin，抑制運動誘導的大鼠肝臟氧化損傷。[Pubmed：12551749]

生命科學 2003 年 2 月 21 日;72(14):1609-16.

方法和結果：
檢查檸檬類黃酮Eriocitrin（eriodictyol 7-O-蕓香糖苷）對體內急性運動期間氧化應激的預防作用，N（ε）-（己?；┵嚢彼?，HEL;o，鄰二酪氨酸，DT;和硝基酪氨酸（NT）作為氧化應激標志物，除了硫代巴比妥酸反應物質（TBARS）外，還通過ELISA在訓練的大鼠肝臟中測定。運動前給予Eriocitrin可顯著抑制急性運動期間脂質過氧化引起的TBARS增加。大鼠肝臟中HEL、DT和NT的含量在不給予Eriocitrin的運動中顯著增加。然而，這些增加在運動前被 Eriocitrin 給藥顯著抑制。此外，在這項研究中，為了闡明Eriocitrin是否影響谷胱甘肽代謝物系統(tǒng)，這被認為對防御氧化應激損傷很重要，在運動期間測定了大鼠肝臟中谷胱甘肽的水平。運動后降低的谷胱甘肽水平通過施用Eriocitrin來維持。運動引起的氧化谷胱甘肽濃度的增加被Eriocitrin顯著抑制。這一結果表明，Eriocitrin可能在控制運動期間大鼠肝臟谷胱甘肽氧化還原狀態(tài)變化中發(fā)揮重要作用。
結論：
這些發(fā)現表明，Eriocitrin可有效預防急性運動誘發(fā)的氧化應激引起的氧化損傷。