香草香精
香草香精香草精是一種從香草提煉的食用香精,常用于糕點(diǎn)類去除蛋腥味或是制作香草口味點(diǎn)心。 / 應(yīng)用于兒童玩具、電子煙等產(chǎn)品中尾香、體香較為突出的天然香草香氣,也可以應(yīng)用于
常用於糕點(diǎn)類去除蛋腥味或是制作香草口味點(diǎn)心使用。因?yàn)槭菨饪s香精,所以用量不宜太多,以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點(diǎn)原本應(yīng)有的味道。
除了濃縮香精,還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片,香草片需壓碎成粉狀之后使用,用量和香草粉相當(dāng)。但香草粉用量應(yīng)比香草精略多一點(diǎn)。
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