C A S號(hào):4166-20-5
中文名稱: 呋喃酮乙酸酯
英文名稱: Furaneol acetate
中文別名:4-(乙酰氧基)-2,5-二甲-3(2H)-呋喃酮;
分子式:C8H10O4
外觀與性狀:淺黃色透明液體
密度:1.167 g/mL at 25 °C(lit.)
沸點(diǎn):243 °C(lit.)
閃點(diǎn):>230 °F
折射率:n20/D 1.477(lit.)
用途:具有濃郁的鮮甜果和奶焦香氣,是重要的水果香精原料
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