Application Useful in the determination of lactose.

Preparation Note Chromatographically purified

Unit Definition One unit will produce a ΔA425 of 1.0 per min at pH 6.0 at 25 °C, in a peroxidase and o-tolidine system. Reaction volume = 3.4 mL. Light path = 1 cm.

Physical form Lyophilized, contains buffer salts and stabilizer

Biochem/physiol Actions 2-Deoxy-D-galactose, lactose, melibiose, raffinose and stachyose react with galactose oxidase in the peroxidase:o-tolidine system.

Essentially no oxidation of D-glucose, L-galactose, L-arabinose or D-glucuronate has been observed.

1. 性狀：凍干粉末。

2. 密度（g/mL,25℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：未確定

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于水