精氨酸 74-79-3 L-精氨酸
精氨酸(Arginine),化學(xué)式為C6H14N4O2,分子量為174.20,是氨基酸類化合物。在人體內(nèi)參與鳥(niǎo)氨酸循環(huán),促進(jìn)尿素的形成,使人體內(nèi)產(chǎn)生的氨經(jīng)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)轉(zhuǎn)變成無(wú)毒的尿素,由尿中排出,從而降低血氨濃度。有較高濃度的氫離子,有助于糾正肝性腦病時(shí)的酸堿平衡。與組氨酸,賴氨酸共同為堿性氨基酸。
白色菱形結(jié)晶 (從水中析出,含2分子結(jié)晶水)或單斜片狀結(jié)晶(無(wú)結(jié)晶水),無(wú)臭,味苦;易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L,50℃水中溶解度為 400g/L),微溶于乙醇,不溶于乙醚;pH=10.76;加熱至105℃時(shí)失去兩分子結(jié)晶水,230℃時(shí)顏色變深,分解點(diǎn)為244℃;比旋光度[α]D+12.5°(0.5-2.0mg/mL H2O),[α]D+27.3°(0.5-2.0mg/mL,6mol/L HCl),[α]D+25.2°(0.5-2.0mg/mL,3.5mol/L HCl,28℃,589.3nm);水溶液在205nm處有最大吸收。
精氨酸有旋光異構(gòu):L-精氨酸(CAS:74-79-3),D-精氨酸(CAS:157-06-2),DL-精氨酸(CAS:7200-25-1)。
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