L-瓜氨酸 372-75-8 瓜氨酸 (S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鳥氨酸
瓜氨酸是一種α-氨基酸,化學(xué)式為C6H13N3O3。
瓜氨酸是一種α-氨基酸,因最先從西瓜中獲取,而得名“瓜氨酸”。
瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是通過一氧化氮合酶(NOS)催化精氨酸生成NO的副產(chǎn)物。
當瓜氨酸仍然是氨基酸時,由于它不是為DNA而編碼,所以是不會在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi),不過仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶(PAD)所產(chǎn)生,在瓜氨化的過程中將精氨酸轉(zhuǎn)化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質(zhì)包括有人腦髓鞘堿性蛋白(MBP)、聚角蛋白微絲蛋白及一些組蛋白。如纖維素及波形蛋白能從細胞死亡及組織發(fā)炎中被瓜氨化。
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