甲基環(huán)十五烯酮（Methylcycloheptenone）是一種有機(jī)化合物。它是無(wú)色至淡黃色的液體，具有特殊的水果香味。

甲基環(huán)十五烯酮主要用作香料和香精的成分。它還可用于制備其他有機(jī)合成化合物。

甲基環(huán)十五烯酮的安全信息：它屬于可燃液體，避免其接觸明火或高溫源。在儲(chǔ)存和使用時(shí)，應(yīng)保持通風(fēng)良好。避免與氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等劇烈反應(yīng)。在處理過(guò)程中應(yīng)戴好防護(hù)手套、護(hù)目鏡等個(gè)人防護(hù)裝備。在使用或處理甲基環(huán)十五烯酮之前，應(yīng)仔細(xì)閱讀相關(guān)的安全數(shù)據(jù)表和操作手冊(cè)，并嚴(yán)格遵循操作規(guī)程。