尼泊金甲酯99-76-3 對羥基苯甲酸甲酯、羥苯甲酯
對羥基苯甲酸甲酯,也稱尼泊金甲酯或羥苯甲酯,是一種有機物,化學式為C8H8O3,白色結(jié)晶粉末或無色結(jié)晶,具有易溶于醇,醚和丙酮,極微溶于水的性質(zhì),沸點270-280℃。主要用作有機合成、食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑,也用作于飼料防腐劑。 由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細菌性能比苯甲酸、山梨酸都強。其作用機制是:破壞微生物的細胞膜,使細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。
化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑,對各種霉菌、酵母菌、細菌有效,但尼泊金酯的殺菌力低,通常與尼泊金乙酯混合使用,具有良好的加成性和協(xié)同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性與溶液pH值有關(guān),當pH值為7時,其活性為原有活性的2/3;如pH值為8.5,則降低為原有活性的一半。會被一些高分子化合物如甲基纖維素、明膠蛋白質(zhì)等束縛而使其失去防腐活性。
在醫(yī)藥工業(yè)中用作藥劑的防腐殺菌劑,也用于有機合成及食品、香料、膠片等的護腐添加劑。用類似的生產(chǎn)方法生產(chǎn)的同類產(chǎn)品對羥基苯甲酸乙酯(尼泊金乙)、對羥基苯甲酸丙酯(尼泊金丙),也都是消毒防腐藥。該品對皮膚有刺激性。
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