常用名 十二酸丁酯別 名 月桂酸丁酯 ;正丁基十二烷酸酯英文名 Butyl laurateCAS號(hào) 106-18-3 EINECS 203-370-3分子式 C16H32O2 分子量 256.424密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 305.5±10.0 °C 熔 點(diǎn) ?10 °C閃 點(diǎn) 139.8±8.9 °C性 狀 無色或淡黃色、帶花生樣香氣的油狀液體。溶解性 溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑,不溶于水。天然品存在于新鮮蘋果、麥芽威士忌、鵝莓等中。使用限量FEMA(mg/kg):軟飲料0.40~3.0;冷飲0.60;糖果17.0;焙烤制品1.0~40.0。FDA,§172.515:適量為限。用 途1.用作油性添加原料、化纖油劑原料等2.食品用香料。生產(chǎn)方法 由月桂酸與正丁醇在H2SO4存在下(或用氣態(tài)HCl作為催化劑)酯化而成。
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