丙酮酸生產(chǎn)廠家丙酮酸廠家丙酮酸,又稱a-氧代丙酸,是一種有機物,化學(xué)式為C3H4O3,結(jié)構(gòu)為CH3COCOOH,是所有生物細胞糖代謝及體內(nèi)多種物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化的重要中間體,因分子中包含活化酮和羧基基團,所以作為一種基本化工原料廣泛應(yīng)用于化學(xué)、 、食品、農(nóng)業(yè)及環(huán)保等各個領(lǐng)域中,可通過化學(xué)合成和生物技術(shù)多種方法制備。淺黃色至黃色的透明液體。有醋酸氣味。有酸味。天然品存在于薄荷及蔗糖發(fā)酵液中。相對分子質(zhì)量88.06。相對密度1.2271。熔點13.8℃。沸點165℃(分解)、
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