無色、具有水果香味的易燃液體。 與醚、醇、鹵代烴、芳烴等多種有機(jī)溶劑混溶,微溶于水。 可用于溶解硝化纖維素、油墨、油脂等,亦可用于造漆、人造革、塑料制品、染料、藥物和香料等的原料 作為飼料的調(diào)味劑。乙酸乙酯是應(yīng)用最廣的脂肪酸酯之一,是一種快干性溶劑,具有優(yōu)異的溶解能力,是極好的工業(yè)溶劑。可用于硝酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成橡膠,也可用于復(fù)印機(jī)用液體硝基纖維墨水。可作粘接劑的溶劑、噴漆的稀釋劑;在紡織工業(yè)中可用作清洗劑,在食品工業(yè)中可作為特殊改性酒精的香味萃取劑,還用作制藥過程和有機(jī)酸的萃取劑。在香料工業(yè)中是重要的香料添加劑,可作調(diào)香劑的組分。乙酸乙酯也是制造染料、藥物和香料的原料。乙酸乙酯是許多類樹脂的高效溶劑,廣泛應(yīng)用于油墨、人造革生產(chǎn)中。
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