二元酸丙二酸又稱甲烷二羧酸、胡蘿卜酸、縮蘋果酸、甜菜酸。有3種晶型，其中兩個為三斜晶系，一個為單斜晶系。從乙醇中結(jié)晶者為三斜晶系白色晶體。相對分子質(zhì)量104.06。相對密度1.631(15℃)。熔點135.6℃。140℃分解為乙酸及二氧化碳。在1.067×103～1.333×103Pa真空下不分解，而直接升華。不溶于苯，溶于水61.1(0℃)、73.5(20℃)、92.6(50℃)、乙醇57(20℃)、乙醚5.7(20℃)，微溶于吡啶。遇高錳酸鉀分解為甲酸及二氧化碳。丙二酸為二元酸，具有二元酸的典型反應(yīng)性，例如丙二酸的亞甲基具有活性，可進行加成、烷基化、胺化、鹵化等反應(yīng)；其兩個羧基相距很近，可以脫水；可與醇進行酯化；加熱脫羧；與羰基化合物縮合；與含有活潑雙鍵的化合物加成。丙二酸的兩個羧基中的羥基全被乙氧基取代（見取代反應(yīng)）而生成的化合物丙二酸二乙酯,丙二酸二乙酯是重要的有機合成原料，用于染料和藥物合成。因分子中含有活潑的亞甲基，可先與醇鈉作用生成丙二酸酯鈉，再與各種活潑鹵代物作用生成取代的丙二酸酯，將它水解失羧可制得各種一元、二元羧酸及其他酮酸等化合物。如將取代的丙二酸酯與尿素反應(yīng)可制得一種常用催眠藥巴比妥。由于丙二酸加熱后生成二氧化碳和水，沒有污染問題，所以可直接用作鋁表面處理劑；也是生產(chǎn)農(nóng)藥殺菌劑富士一號、除草劑枯殺達的原料；醫(yī)藥行業(yè)使用丙二酸制備利尿藥苯磺唑酮、抗炎藥羥苯保泰松、鎮(zhèn)靜藥溴甲辛托品等。此外，丙二酸及其酯類廣泛用作醫(yī)藥中間體，如可以制造巴比妥類藥物，維生素B1和B6等，丙二酸的酯類常用于有機合成，還用作粘接劑、香料、樹脂添加劑、電鍍拋光劑、焊接助熔劑等。以上信息由的曉楠編輯整理。制備方法實驗室采用氯乙酸為原料，用NaOH或Na2CO3中和生成氯Chemicalbook乙酸鈉鹽，此鈉鹽與KCN(或NaCN)反應(yīng)后得α-氰基乙酸鈉，再經(jīng)堿性水解、鈣鹽置換、酸化后制得丙二酸?；瘜W(xué)反應(yīng)方程式如下：化學(xué)性質(zhì)白色結(jié)晶。易溶于水，溶于乙醇和乙醚、吡啶。用途主要用于醫(yī)藥中間體，也用于香料、粘合劑、樹脂添加劑、電鍍拋光劑等用途用作絡(luò)合劑，也用于巴比土鹽的制備等用途丙二酸是殺菌劑稻瘟靈的中間體，也是植物生長調(diào)節(jié)劑吲熟酯的中間體。用途丙二酸及其酯主要用于香料、粘合劑、樹脂添加劑、醫(yī)藥中間體、電鍍拋光劑、爆炸控制劑、熱焊接助熔添加劑等方面。在醫(yī)藥工業(yè)中用于生產(chǎn)魯米那、巴比妥、維生素B1、維生素B2、維生素B6、苯基保泰松、氨基酸等。丙二酸用作鋁表面處理劑，由于加熱分解時只生成水和二氧化碳，因而沒有污染問題。在這一點上，與過去采用的甲酸等酸型處理劑相比，具有很大的優(yōu)點。用途測定鈹、銅的絡(luò)合劑。標準堿溶液的標定。生化研究。有機合成。制造巴比妥鹽。氣相色譜分析標準。生產(chǎn)方法工業(yè)上常用水解氰乙酸或丙二酸二乙酯的方法制丙二酸。由于丙二酸本身不很穩(wěn)定，它在有機合成中是通過丙二酸二乙酯進行的。丙二酸以鈣鹽形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的深縮罐里沉積的水垢即丙二酸鈣。丙二酸是一種新陳代謝的中間體，其衍生物具有生物活性，丙二酸酯尤其是丙二酸二乙酯與乙酰乙酸乙酯一樣，是有機合成極為重要的中間體。制備丙二酸及其衍生物的中間體是氰乙酸，氰乙酸經(jīng)水解轉(zhuǎn)化成游離丙二酸，一般不加分離，直接進行酯化。通常轉(zhuǎn)化為二乙酯，而游離丙二酸通常由丙二酸二乙酯水解制得。生產(chǎn)方法其制備方法是將氯乙酸在反應(yīng)釜中加入碳酸鈉水溶液使成氯乙酸鈉水溶液，然后再緩慢地滴加30%氰化鈉溶液，在既定的溫度下進行，使反應(yīng)生成氰乙酸鈉。氰化反應(yīng)完成后，加氫氧化鈉升溫水解，生成丙二酸鈉溶液，濃縮，然后滴加硫酸酸化生成丙二酸，過濾、干燥得產(chǎn)品。