中文名稱:4-甲基-4-(甲硫基)戊烷-2-酮 中文別名:4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮; 4-甲基-4-甲硫基-2-戊酮 英文名稱:4-Methyl-4-(methylthio)pentan-2-one CAS號(hào): 23550-40-5 EINECS號(hào):245-727-6 分子式: C7H14O 分子量: 146.2505 密度: 0.942g/cm3 沸點(diǎn): 202.4°C at 760 mmHg 閃點(diǎn): 73.5°C 蒸汽壓: 0.293mmHg at 25°C 性質(zhì) 無色液體,呈蘑菇和大蒜似香氣。 用途范圍:肉味香精的調(diào)配
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