中文名稱: 丙二醇
CAS號(hào):57-55-6
分子式:C3H8O2
用途:
用作樹(shù)脂、增塑劑、表面活性劑、乳化劑和破乳劑的原料,也可用作防凍劑和熱載體;
作溶劑,可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中,再加入食品;有較強(qiáng)的吸濕性,對(duì)食品有保濕和抗凍作用。
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