化學性質 白色結晶或結晶性粉末,具有百里香油的香氣。相對密度d15150.979,熔點48~51℃,沸點223℃,折射率nD20@1.523。溶于乙醇等有機溶劑,微溶于水和甘油。有強烈的腐蝕作用。
來源麝香草酚的來源主要有兩種:一種是從天然產物(百里香油、牛至油、羅勒油)中提取,另外一種是人工合成獲得。由于天然資源有限且提取成本和環(huán)境壓力較高,目前主要是以人工合成麝香草酚為主。
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