胞苷又名胞嘧啶核苷,在醫(yī)藥方面和食品工業(yè)中應(yīng)用十分廣泛。本文對胞苷的提取方法主要采用發(fā)酵法。并以枯草芽孢桿菌為例,簡述了發(fā)酵提純的基本步驟,對其進行紫外光誘變及篩選。
胞苷即胞嘧啶核苷,是組成核酸的一種核糖核苷(含有嘧啶堿基胞嘧啶),并構(gòu)成遺傳密碼的一個單位。胞苷在脫氧核糖核酸和胞核糖核酸中與相應(yīng)的鳥(便嘌呤)苷以非共價形式配對。
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