中文名 硬脂酸

英文名 stearic acid

中文別名 脂蠟酸 | 司的令 | 十八酸 | 十八碳烷酸 | 十八烷酸

CAS號(hào) 57-11-4

密度 0.84

沸點(diǎn) 361 °C(lit.)

熔點(diǎn) 67-72 °C(lit.)

分子式 C18H36O2

分子量 284.47700

閃點(diǎn) >230 °F

外觀性狀 白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體。能分散成粉末，微帶牛油氣味。

儲(chǔ)存條件 

1.200型硬脂酸用硬紙盒包裝。800型硬脂酸用內(nèi)襯塑料袋的編織袋包裝。貯存于陰涼通風(fēng)處。

2.本品可用硬紙箱或編織袋內(nèi)襯塑料袋包裝。每箱（袋）凈重25kg或50kg。

3.貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，注意遠(yuǎn)離火源和氧化劑。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。

水溶解性 0.1-1 g/100 mL at 23 oC

溶解性：不溶于水，稍溶于冷乙醇，加熱時(shí)較易溶解。微溶于苯，易溶于乙醚、氯仿、熱乙醇、四氯化碳、二硫化碳。

硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，具有一般羧酸的化學(xué)性質(zhì)，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動(dòng)物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達(dá)24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達(dá)34%。

工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品。副產(chǎn)物為甘油。

用途 

廣泛用作塑料耐寒增塑劑、穩(wěn)定劑、表面活性劑、脫模劑、橡膠硫化促進(jìn)劑等。

用作天然膠、合成膠（丁基膠除外）及膠乳的硫化活性劑，也用作塑料增塑劑和穩(wěn)定劑的原料。醫(yī)藥上用于配制軟膏、栓劑等，還用于制造化妝品，蠟燭、防水劑、擦亮劑等。該品在食品工業(yè)中用作潤(rùn)滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。

可用做氣相分析標(biāo)準(zhǔn)品，也用于肥皂、化妝品、藥品及其他有機(jī)化學(xué)品的制備。