中文名稱: 蒔蘿油
中文別名: 蒔蘿籽油
英文名稱: Dill seed oil
EINECS號: 682-798-6
密度: 0.888g/mL?at 25?°C
沸點: 189 °C (lit.)
閃光點: 147°F
性狀: 略帶黃色油狀液體。具有辛香、醇甜香,香氣濃郁,香味是溫和帶點辣味。
用途
可用作調(diào)味品,也可用于果香型及非果香型的食用香精中,特別是高檔卷煙中的必加添加劑。
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