黑姜屬于姜科山奈屬多年生熱帶草本植物，原產(chǎn)于亞洲熱帶的山岳地區(qū)，因生品切開(kāi)后里面呈現(xiàn)黑紫色而稱“黑姜”“黑心姜”，屬于地方性民間藥用植物。黑姜個(gè)頭較小，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含多甲氧基黃酮、鋅、精氨酸、花青素等有效成分。

黑姜根莖作為泰國(guó)傳統(tǒng)食品和民間藥物已有1000多年的歷史，在舊時(shí)代是皇室貢品，也因此有了鄭和進(jìn)貢黑姜給明朝皇帝之說(shuō)。

東南亞的部分地區(qū)，特別是泰國(guó)的人們，將黑姜切片后煮水當(dāng)作茶水來(lái)飲用，也會(huì)泡在酒里當(dāng)作藥酒飲用。

【中文名稱】：黑姜提取物

【英文名稱】：Black Ginger P.E.

【拉丁名稱】：Kaempferia Parviflora L.

【提取部位】：根莖

【外觀顏色】：棕色至紫黑色精細(xì)粉末

【產(chǎn)品規(guī)格】：5,7-二甲氧基黃酮    1%-10%  

【檢測(cè)方法】：HPLC