產(chǎn)品信息
中文名稱:4-乙基愈創(chuàng)木酚
英文名稱:4-Ethyl guaiacol
別名:4-乙基-2-甲氧基苯酚
分子式:C9H1202
分子量:152.19
相對(duì)密度(25/25℃)1.061~1.064
折射率(20℃)1.525~1.530
溶解度1mL全溶于1mL95%乙醇中
含量:≥99%(GC)
用途:GB 2760-86規(guī)定允許使用的食用香料。
本品有濃厚的醬香味,具有殺菌、防腐、增香作用,
是酒、醬油工業(yè)的重要添加劑。
CAS:2785-89-9
江蘇多陽(yáng)生物工程科技有限公司
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