黃腐醇(XN,Xanthahumol),為啤酒花中特有的、主要的異戊二烯基類黃酮類物質(zhì)(多酚),其含量僅占啤酒花干重的0.1%--1%之間,存在于啤酒花球果(hop cone)的蛇麻腺(lupulin glands)內(nèi),有著多種有益作用。
研究顯示,黃腐醇不僅對治療乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌等具有較好的輔助作用,此外,這種物質(zhì)還具有許多其他的生理功能,除了抗病毒、抗雌情(anti-oestrogenic)和抗炎等效果之外,XN還有預(yù)防和治療糖尿病、抗氧化的作用。
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