產(chǎn)品名稱:桑葚紅
產(chǎn)品規(guī)格:25KG
產(chǎn)品含量:99%
生產(chǎn)日期:見包裝(新日期)
保質(zhì)期:24個月
產(chǎn)品外觀:深紫紅色粉末
適用范圍:食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等多領(lǐng)域適用,適量添加,按需增減
產(chǎn)品知識小課堂
桑葚紅是由桑葚果中提取制得的天然食用色素,成本低、水溶性與著色性優(yōu)良。
主要著色成分是矢車菊-3-葡萄糖苷。桑葚色素易溶于極性溶劑中,在弱酸性條件下比較穩(wěn)定。
對熱和光具有一定的穩(wěn)定性,但不宜日光直接照射和不耐90°C以上高溫。
適用于微酸性食品的著色,且在酸性添加物中顏色加深。
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