[產(chǎn)品名稱]N-乙酰神經(jīng)氨酸(唾液酸、燕窩酸)
【英文名稱]N-acetylneuraminic acid
(NANA,Neu5Ac,Sialic acid,SA)
【CAS]131-48-6
【產(chǎn)品規(guī)格]10%(本品),另有5%,98%
【分子式]C11H19N09
【分子量]309.27
[來源]以食品級(jí)葡萄糖和玉米漿為原料,
經(jīng)大腸埃希氏菌發(fā)酵、過濾、滅菌、
水解、提純等工藝制成(微生物發(fā)酵)
【儲(chǔ)存]置于陰涼干燥、避光,避高溫處
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