中文名：麥醇溶蛋白

英文名：Gliadin from Wheat

英文別名：Gliadin from Wheat, | 5-amino-2-[[1-[5-amino-2-[[1-[2-amino-3-(4-hydroxyphenyl)propanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]-5-oxopentanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]-5-oxopentanoic acid | Gliadins

純度：蛋白含量≥80%

貨號：G304902

包裝：25g、5g

Cas號：9007-90-3

存儲溫度：室溫,干燥

產(chǎn)品介紹：

產(chǎn)品介紹：

谷蛋白由醇溶蛋白和谷蛋白兩個醇溶蛋白家族組成。醇溶蛋白是一種疏水性很強的糖蛋白，溶解性極差。醇溶蛋白可進一步細分為 α-醇溶蛋白類，γ-醇溶蛋白和 ω-醇溶蛋白（基于其在低 pH 下電泳時的遷移率順序。

產(chǎn)品應(yīng)用：

小麥來源麥醇溶蛋白用于：
胃蛋白酶-胰蛋白酶消化，研究體外麥醇溶蛋白挑戰(zhàn)對無麩質(zhì)飲食（GFD）乳糜瀉（CD）患者活檢組織的影]
制備麥醇溶蛋白，用于抗麥醇溶蛋白抗體測定
作為標準品，通過流式細胞儀，定量皮克級的麥醇溶蛋白

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