中文名：靛藍(lán)二磺酸鈉

英文名：Indigo carmine

中文別名：靛紅|靛藍(lán)胭脂紅|C.I.73015

英文別名：Indigo carmine|860-22-0|Acid Blue 74|Indigotindisulfonate sodium|indigocarmine|Indigotine|C.I. ACID BLUE 74|Sodium 3,3'-dioxo-[2,2'-biindolinylidene]-5,5'-disulfonate|Indigocarmin|C.I. Food Blue 1|FD&C Blue No. 2|Food Blue No. 2|FD & C blue no. 2|FD and C

純度：AR,90.0%

貨號(hào)：I105011

包裝：10g、50g、25g

Cas號(hào)：860-22-0

產(chǎn)品介紹：

1g可溶于約100ml，25℃水，對(duì)水的溶解度較其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈藍(lán)色。久置因氧化而褪色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇濃硫酸呈深藍(lán)色，稀釋后呈藍(lán)色，它的水溶液加氫氧化鈉呈綠至黃綠色。耐光性耐熱性差，對(duì)檸檬酸；酒石酸和堿不穩(wěn)定。pH值11.6-14.0(由藍(lán)到亮黃色)。氧化還原指示劑。檢驗(yàn)牛奶的硝酸鹽和氯酸鹽的試劑。生物染色劑，如尼基氏小體、細(xì)胞核的染色。腎功能的測(cè)定等。

查看阿拉丁官網(wǎng)此產(chǎn)品相關(guān)對(duì)應(yīng)頁(yè)面：https://www.aladdin-e.com/zh_cn/I105011.html