常用名 糠醛
別 名 α-呋喃甲醛 | 呋喃甲醛 | 氧茂甲醛 | 2-呋喃甲醛
英文名 Furfural
CAS號 98-01-1
EINECS 202-627-7
分子式 C5H4O2
分子量 96.084
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 161.8±0.0 °C
熔 點(diǎn) ?36 °C
閃 點(diǎn) 58.3±0.0 °C
性 狀 無色至黃色油狀液體，有杏仁樣的氣味。
溶解性 微溶于冷水，溶于熱水、乙醇、苯。
用 途
1.用作有機(jī)合成的原料，也用于合成樹脂、清漆、橡膠和涂料等。
2.主要用作工業(yè)溶劑，用于制取糠醇、糠酸、四氫呋喃等。
3.用作分析試劑。
4.用于鞣制面革。宜存放于陰涼、通風(fēng)的庫房，避光保存，防止日光曝曬，遠(yuǎn)離火源。
5.食品用香料；萃取溶劑。主要用于配制各種熱加工型香精，如面包、奶油硬糖、咖啡等香精。
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