含量分析精確稱取試樣約5g，移入一250ml容量瓶中，加水溶解并定容后混勻，以此作為試樣液。精確稱取已知純度的試劑級碳酸鈣約200mg，置于400ml燒杯中，加水10ml，振搖成漿狀。蓋上表面皿，沿?zé)诓迦胍灰埔汗?，加?ml稀鹽酸試液(TS-117)。搖動(dòng)，使碳酸鈣溶解。用水向下沖洗移液管外表面、表面皿和燒杯側(cè)壁，并稀釋至約100ml。在攪拌下(用磁性攪拌器)經(jīng)50mL滴定管加試樣液約30ml。加氫氧化鈉試液(TS-224)15ml和羥基萘酚藍(lán)指示劑300mg，繼續(xù)用試樣液滴定至藍(lán)色終點(diǎn)。按下式計(jì)算。乙二胺四乙酸二鈉含量(%)=92980×W1/V×W2式中W1——純碳酸鈣質(zhì)量，g，V——所用試樣液的體積，ml；W2——試樣質(zhì)量，g。毒性ADI0～0.2mg/kg(FAO/WHO，2001)。LD502g/kg(大鼠，經(jīng)口)。可安全用于食品(FDA，§172．135．2000)。使用限量GB2760—96：醬菜、罐頭0.25g/kg。按日本規(guī)定，參照“乙二胺四乙酸二鈉鈣”。但在最終產(chǎn)品完成前必須將其轉(zhuǎn)化為乙二胺四乙酸二鈉鈣?；瘜W(xué)性質(zhì)白色結(jié)晶粉末。溶于水。難溶于醇。用途有抗氧化作用，且對金屬離子有很強(qiáng)的螯合作用而作穩(wěn)定劑。我國規(guī)定可用于醬菜和罐頭，使用量為0.25g/kg。用途乙二胺四乙酸的鹽類中，二鈉鹽最為重要，乙二胺四乙酸二鈉鹽(EDTA二鈉)是一種重要絡(luò)合劑，用于絡(luò)合金屬離子和分離金屬，也可用于洗滌劑、液體肥皂、洗發(fā)劑、農(nóng)業(yè)化學(xué)噴霧劑、彩色感光材料沖洗加工漂白定影液、凈水劑、pH調(diào)節(jié)劑、陰凝劑等。在丁苯橡膠聚合用氧化還原引發(fā)系統(tǒng)中，EDTA二鈉作為活性劑的組成部分，主要用于絡(luò)合亞鐵離子，控制聚合反應(yīng)速度。本品低毒，大鼠口服LD50為2000毫克/公斤。用途主要應(yīng)用于粘合劑、纖維纏繞、層壓板、高性能涂料及貯罐內(nèi)襯涂料，作為環(huán)氧樹脂的固化劑及聚氨西經(jīng)單體的擴(kuò)鏈劑等用途用于重金屬定量分析劑；用于絡(luò)合鐵離子，控制聚合反應(yīng)速度用途絡(luò)合劑，鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡(luò)合劑，用于絡(luò)合金屬離子和分離金屬。生產(chǎn)方法由乙二胺四乙酸堿溶即得。生產(chǎn)方法氰化鈉法按一定的配比將氰化鈉與甲醛的混合物緩緩加入乙二胺水溶液中，在85℃、減壓下通入空氣以除去氨氣。反應(yīng)完畢后，用濃硫酸調(diào)Ph值至4.5，再經(jīng)脫色、過濾、濃縮、結(jié)晶分離、干燥得成品。氯乙酸法先將100kg氯乙酸、100kg冰和135kg30%的NaOH溶液混合，在攪拌下加入18kg83%～84%的乙二胺，在15℃下保溫1h。分批緩慢加入30%的NaOH溶液至反應(yīng)物顯堿性為止，并在室溫下保持12h。加熱至90℃，加活性炭脫色。濾液用鹽酸調(diào)Ph值到4.5，并在90℃下濃縮、過濾；濾液冷卻后結(jié)晶、分離、洗滌，在70℃下干燥得乙二胺四乙酸二鈉鹽。生產(chǎn)方法由EDTA與氫氧化鈉反應(yīng)后經(jīng)脫水、過濾、中和而得。