品名:膽固醇別名:膽甾-5-烯-3β-醇;膽脂醇;異辛甾烯醇;膽甾醇;膽甾烷醇; 膽固醇/膽甾醇英文名稱:CholesterolCAS號:57-88-5
分子量:386.66EINECS號:200-353-2熔點148-150°C比旋光度-36o(c=2,dioxane)沸點360°C密度1.06折射率1.5250(estimate)閃點250°C儲存條件-20°C
分子式:C27H46O溶解度H2O:0.002mg/mL酸度系數(shù)(pKa)15.03±0.70(Predicted)形態(tài)powder顏色white 水溶解性negligible膽固醇又稱膽甾醇,一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物,是人體細胞各種膜相結(jié)構(gòu)及神經(jīng)髓鞘的重要組成成分,體重為70公斤的正常人,體內(nèi)約含140克膽固醇,早在18世紀人們已從膽石中發(fā)現(xiàn)了膽固醇,1816年化學(xué)家本歇爾將這種具脂類性質(zhì)的物質(zhì)命名為膽固醇。膽固醇廣泛存在于動物體內(nèi),尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶劑。
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