生產(chǎn)方法
正丁醇的工業(yè)制法主要有三種：發(fā)酵法、丙烯羰基合成法和乙醛醇醛縮合法。1.發(fā)酵法將糧食、谷類、山芋干或糖蜜等原料經(jīng)粉碎、加水制成發(fā)酵液，以高壓蒸汽處理滅菌后冷卻，接入純丙酮-丁醇菌種，于36-37℃下發(fā)酵。發(fā)酵時生成氣體含二氧化碳和氫氣。發(fā)酵液中含乙醇、丁醇、丙酮、通常比例為6：3：1。精餾后可分別得到丁醇、丙酮和乙醇等，亦可不經(jīng)分離作總?cè)軇┲苯邮褂谩?.羰基合成法即雷佩法（ReppeProcess），焦炭造氣得一氧化碳和氫氣，與丙烯在高壓及有鈷系或銠系催化劑存在下進行羰基合成得正、異丁醛，加氫后分餾得正丁醇。3.醇醛縮合法由兩個分子乙醛，經(jīng)縮合并脫水得到巴豆醛，巴豆醛在鎳鉻催化存在下于180℃和0.29MPa氫化生產(chǎn)正丁醇。副產(chǎn)的正丁醇可用于生產(chǎn)異辛醇。醇醛縮合法生產(chǎn)1t丁醇消耗98.5%，乙醛1300kg，氫氣674kg。
中文名稱 正丁醇
英文名稱 1-Butanol
CAS號 71-36-3
分子式 C4H10O
分子量 74.12
EINECS號 200-751-6
熔點 -90°C(lit.)
沸點 116-118°C(lit.)
密度 0.81g/mLat25°C(lit.)
蒸氣密度 2.55(vsair)
蒸氣壓 6.7hPChemicalbooka(20°C)
FEMA 2178|BUTYLALCOHOL
折射率 n20/D1.399(lit.)
閃點 95°F
儲存條件 Storeat+5°Cto+30°C.
儲運特性
庫房通風低溫干燥; 與氧化劑, 三氧化鉻, 鋁分開存放
用途
丁醇是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。在糖果中使用量為34Chemicalbookmg/kg；烘烤食品中32mg/kg；軟飲料中12mg/kg；冷飲中7.0mg/kg；稀奶油中4.0mg/kg；酒類1.0mg/kg。
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