中文名槲皮素
外文名Quercetin
別 名櫟精、槲皮黃素、槲黃酮、五羥黃酮、2-(3,4-二羥基苯基)-3,5,7-三羥基-4H-色烯-4-酮
化學(xué)式C15H10O7
分子量302.236
CAS登錄號(hào)117-39-5
EINECS登錄號(hào)204-187-1
熔 點(diǎn)314 至 317 ℃
沸 點(diǎn)642.4 ℃
水溶性幾乎不溶
密 度1.799 g/cm3
外 觀黃色針狀結(jié)晶性粉末
閃 點(diǎn)248.1 ℃
山東迪貝克生物工程有限公司
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