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中文同義詞馬克斯克魯維酵母英文名稱Kluyceromycesmarxianus英文同義詞Kluyveromycesmarxianus(Hansen)Vanderwalf

性狀

馬克思克魯維酵母能產(chǎn)生β-葡萄糖苷酶、外切葡聚糖酶等多種纖維素酶,能夠?qū)⒗w維素進(jìn)行降解,產(chǎn)生可溶性的膳食纖維,形態(tài)圓形、白色、凸起、透明、表面光滑、邊緣整齊

馬克斯克魯維酵母是一種常見的酵母菌，在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面都有廣泛的應(yīng)用。具體用途、用法和用量如下： 1. 食品添加劑：馬克斯克魯維酵母是一種天然的食品添加劑，可以用于面包、餅干、蛋糕、奶酪等食品的生產(chǎn)中，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。用量一般為產(chǎn)品重量的0.1%-0.5%。 2. 工業(yè)：馬克斯克魯維酵母可以用于生產(chǎn)釀酒、飲料、醬料、味精、氨基酸等工業(yè)產(chǎn)品。在這些工業(yè)中，酵母主要起到發(fā)酵和代謝作用。用量根據(jù)產(chǎn)品不同而異。 3. 農(nóng)業(yè)：馬克斯克魯維酵母可以用于提高畜禽的飼料品質(zhì)，增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力和生長速度。用量一般為飼料總量的1%-2%。 4. 飼料行業(yè)：馬克斯克魯維酵母可以用于生產(chǎn)高營養(yǎng)、高效、低成本的飼料。用量一般為飼料總量的1%-2%