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一、簡介

中文名稱殼聚糖壬二酸鹽中文同義詞殼聚糖壬二酸鹽英文名稱Chitosan azelaic acid

二、性狀

殼聚糖壬二酸鹽是一種白色或微黃色的粉末,無味無臭,溶于酸性溶液和有機溶劑,不溶于水和堿性溶液。其化學結(jié)構(gòu)為聚合物,是殼聚糖和壬二酸的化合物。殼聚糖壬二酸鹽具有一定的生物活性,可用于制備藥物、食品添加劑、化妝品等。



三、用途

殼聚糖壬二酸鹽是一種多功能的生物高分子材料，具有良好的生物相容性、生物可降解性和生物活性等特點。以下是殼聚糖壬二酸鹽在不同行業(yè)中的用途、用法和用量： 1. 食品添加劑：殼聚糖壬二酸鹽可以作為食品保鮮劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑等多種功能性食品添加劑。在糕點、餅干、蛋糕等烘焙食品中，可作為增稠劑和黏合劑使用。在肉制品、乳制品、果汁等食品中，可用于增加粘度和改善質(zhì)地。一般使用量為0.1%~1%。 2. 工業(yè)：殼聚糖壬二酸鹽可以用于水處理、油田開采、紙漿漂白等領(lǐng)域。在水處理中，可作為絮凝劑和脫色劑使用；在油田開采中，可作為驅(qū)油劑和固井劑使用；在紙漿漂白中，可作為漂白劑和防止樹脂沉淀的劑使用。一般使用量為0.1%~1%。 3. 農(nóng)業(yè)：殼聚糖壬二酸鹽可以用于植物生長調(diào)節(jié)、農(nóng)藥增效、土壤改良等方面。在植物生長調(diào)節(jié)中，可促進根系生長和增加葉面積；在農(nóng)藥增效中，可提高農(nóng)藥的粘附性和持久性；在土壤改良中，可增加土壤結(jié)構(gòu)和水分保持能力。一般使用量為0.1%~0.5%。 4. 飼料行業(yè)：殼聚糖壬二酸鹽可以用于畜禽飼料添加劑中，可提高飼料的營養(yǎng)價值和促進動物生長。在飼料中，可作為增稠劑、乳化劑、膠凝劑等使用。一般使用量為0.1%~0.5%。