無(wú)花果酶廠家，無(wú)花果酶生產(chǎn)廠家，無(wú)花果酶，無(wú)花果酶價(jià)格，無(wú)花果酶報(bào)價(jià)，無(wú)花果酶廠家電話
一、簡(jiǎn)介
中文名稱無(wú)花果蛋白酶中文同義詞無(wú)花果蛋白酶;無(wú)花果酶;無(wú)花果朊酶英文名稱Ficin,Ficus carica英文同義詞Ficin,Ficus carica;Ficus carica
二、性狀
無(wú)花果酶,又稱為無(wú)花果酵素,它是以綠色新鮮的無(wú)花果作為原料,用高科技生物發(fā)酵技術(shù)榨汁提純無(wú)花果原漿,無(wú)任何添加劑。它富含18種氨基酸,以及鉀、磷、鈣、鐵、鎂、錳、硒、鋅、硼等多種元素 [1] ,營(yíng)養(yǎng)豐富,因而含有多種功效。
三、用途
用途:酶制劑。
主要用于干酪制造時(shí)的乳液凝固劑(代替凝乳酶);啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏時(shí)引起的混濁);肉類軟化(水解肌肉蛋白質(zhì)和膠原蛋白,使肉類嫩化);焙烤時(shí)的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;使蝦的外殼和肉分離以達(dá)到機(jī)械化去殼,亦可使蛤肉與其內(nèi)臟分離;在醫(yī)藥上可用于驅(qū)除。羊毛用高溫染色時(shí),會(huì)使毛的強(qiáng)度受到損害,且易造成羊毛纖維氈化收縮和毛體豎起,用無(wú)花果蛋白酶處理羊毛,可除去羊毛表面鱗垢,使染色率提高,大大縮短高溫處理時(shí)間,顯著提高質(zhì)量。酶處理后的羊毛,在沸點(diǎn)下染色,2分鐘的上色率可達(dá) ,而對(duì)照僅69%;在紫紅色染料高溫(95攝氏度)染色時(shí)間,由100分鐘減到30分鐘,毛線斷頭率下降50%,提花毛毯拉力強(qiáng)度增加67%,成品色澤鮮艷,手感豐滿,廢水中染料含量大大降低。還可添加在化妝品中,使皮膚更加?jì)赡邸?/span>
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公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。