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一、簡介

中文名稱DL-β-高苯丙氨酸中文同義詞阿斯巴甜雜質(zhì)C;DL-3-氨基-4苯基丁酸;L-苯基丙胺酸;L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;L-Α-氨基氫化肉桂酸;3-氨基-4-苯基丁酸;L-苯基丙氨酸;DL-Β-高苯丙氨酸英文名稱DL-beta-Homophenylalanine英文同義詞ALPHA-AMINO-BETA-PHENYLPROPIONICACID;Cbz-DL-βDL-beta-Homophenylalanine>=98.0%(HPLC);beta-Aminobenzenebutanoicacid;PHENYALANINE,L-;PHENYLALANINE;PHE;PHENYLALANINE,L-CAS號15099-85-1分子式C10H13NO2分子量179.22EINECS號200-568-1

二、性狀

L-苯基丙氨酸是一種氨基酸，。它參與許多神經(jīng)遞質(zhì)，比如多巴胺，腎上腺素，去甲腎上腺素，I-DOPA（二羥基苯丙氨酸），黑色素和甲狀腺素的合成。L-苯丙氨酸代謝同樣會生成苯基乙胺，在大腦內(nèi)產(chǎn)生興奮劑效果，加強情緒。從水中析出者為白色針狀結(jié)晶。熔點283-284℃（迅速加熱）。溶于水，微溶于乙醇、 。味略苦，干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定，具有左旋光活性，是人體必需的８種氨酸之一。

三、用途



L-苯基丙氨酸是一種氨基酸，廣泛應用于食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料等領域。 1. 食品添加劑：L-苯基丙氨酸是一種天然氨基酸，可用于增加食品的營養(yǎng)價值和增強食品的味道。它可用于加工面包、餅干、糕點、肉制品和豆制品等食品中，通常用量為0.1%~0.5%。 2. 工業(yè)：L-苯基丙氨酸可用于生產(chǎn)合成樹脂、顏料、染料和醫(yī)藥中間體等化學品，用量根據(jù)具體用途而定。 3. 農(nóng)業(yè)：L-苯基丙氨酸可用作植物生長調(diào)節(jié)劑，促進植物生長和提高產(chǎn)量。通常用量為0.01%~0.05%。 4. 飼料：L-苯基丙氨酸可作為畜禽飼料中的氨基酸源，促進畜禽生長和增加體重。通常用量為0.2%~0.5%。 總之，L-苯基丙氨酸的具體用途用法用量取決于其所應用的領域和具體目的。在使用過程中，需要根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求合理控制用量，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。