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中文名稱檸檬酸二氫膽堿中文同義詞檸檬酸膽堿;檸檬酸二氫膽堿,≥98%;膽堿二檸檬酸鹽;檸檬酸二氫膽堿;(2-羥乙基)三甲基銨檸檬酸二氫鹽;3,4-二羧基-3-羥基丁酸2-羥基-N,N,N-三甲基乙銨鹽;檸檬酸二氫膽堿(源頭工廠)英文名稱Cholinedihydrogencitratesalt英文同義詞CholineCitrate(1:1)(Salt);Cholinvel;Citracol;Colicitrin;Colinecitrate;Colinedihydrogencitrate;Delichol;2-(carboxymethyl)-2,4-dihydroxy-4-keto-butyrateCAS號77-91-8分子式C6H7O7.C5H14NO分子量295.29EINECS號201-068-6

性狀

白色結(jié)晶粉末

檸檬酸二氫膽堿在食品添加劑中的用途： 1. 作為抗氧化劑，防止食品變質(zhì)； 2. 能夠增強食品的口感和香味； 3. 可以防止油脂在食品中氧化。 檸檬酸二氫膽堿在工業(yè)中的用途： 1. 作為表面活性劑，用于清洗劑和洗滌劑中； 2. 用于生產(chǎn)染料、樹脂和涂料等化學品； 3. 作為氧化劑，用于生產(chǎn)火柴和火藥。 檸檬酸二氫膽堿在農(nóng)業(yè)中的用途： 1. 作為植物生長調(diào)節(jié)劑，能夠促進農(nóng)作物生長和增產(chǎn)； 2. 可以用于防治一些農(nóng)作物病蟲害。 檸檬酸二氫膽堿在飼料行業(yè)中的用途： 1. 作為飼料添加劑，能夠促進動物生長和增強免疫力； 2. 可以提高動物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。 用量： 具體用量需根據(jù)不同行業(yè)和具體產(chǎn)品的需求而定。在食品添加劑中的用量一般為0.05%~0.2%；在飼料添加劑中的用量一般為0.1%~0.5%。