5-甲基糠醛生產(chǎn)廠家
5-甲基糠醛 620-02-0
中文名 5-甲基呋喃醛
英文名 5-Methyl furfural
中文別名 5-甲基糠醛 | 5-甲基-2-糠醛 | .5-甲基糠醛
分子式 C6H6O2
分子量 110.111
閃點 72.8±0.0 °C
精確質(zhì)量 110.036781
PSA 30.21000
LogP 1.19
外觀性狀 無色至淡黃色液體
蒸汽壓 0.6±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.513
用途 是一種天然存在的物質(zhì),存在于香煙煙霧凝結(jié)物,甘草精油,儲存的脫水橙粉,烤土豆粉,揮發(fā)性化合物的烤牛肉,香氣濃縮的海綿蛋糕,面包,咖啡,茶和可可種[1]。是一種調(diào)味劑。
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