性狀：肉桂酸苯乙酯為無(wú)色或微黃色液體。能與醇、

　　醚、苯相混溶，不溶于水。

　　含量％： ≥99.0％

　　折射率（ND20）：1．559~1．561

　　相對(duì)密度： 1．045~1．048

　　酸度： ≤1mgKOH/g

　　用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香

　　中具有似水果的香氣，氣息清而甜潤(rùn)，有東方香

　　調(diào)。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好，用于

　　香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使

　　用，氣息清而甜潤(rùn)有東方香調(diào)。合成的肉桂酸酯主

　　要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香

　　精的定香劑和增稠劑使用。





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