FCC/USP級無水檸檬酸

檸檬酸是一種天然存在的果酸，通過碳水化合物底物的微生物發(fā)酵在商業(yè)上生產(chǎn)。 檸檬酸是食品、飲料、藥品和技術(shù)應用中使用最廣泛的有機酸和 pH 控制劑。

無水檸檬酸為無色晶體或具有強酸性味道的白色結(jié)晶粉末。 它極易溶于水，易溶于乙醇（96%），微溶于乙醚。

無水檸檬酸無毒且反應活性低。 如果在環(huán)境溫度下儲存，它的化學性質(zhì)穩(wěn)定。 無水檸檬酸可完全生物降解，可與常規(guī)廢物或污水一起處理。

產(chǎn)品規(guī)格：

Jungbunzlauer 無水檸檬酸的供應符合歐洲藥典 (Ph. Eur)、美國藥典 (USP)、食品化學品法典 (FCC) 和委員會法規(guī) (EU) 第 231/2012 號的現(xiàn)行要求 。

無水檸檬酸有多種顆粒形式。

典型特性：

• 無水

• 無色或白色

• 晶體或結(jié)晶粉末

• 強酸性（5% 溶液的 pH 值約為 1.8）

• 典型，幾乎無味

1. 極易溶于水

• 易溶于乙醇 (96 %)

• 微溶于乙醚

• 無毒

• 低反應性

• 化學和微生物穩(wěn)定

• 完全可生物降解

主要功能：

• pH調(diào)節(jié)劑

• 酸化劑

• 螯合劑

• 緩沖劑

• 增味劑

• 緩速器

• 穩(wěn)定器

• 抗氧化劑

應用行業(yè)：

• 食物

• 飲料

• 衛(wèi)生保健

• 個人護理

• 清潔劑和洗滌劑

• 飼料和寵物食品

• 制藥