本品為木蘭科植物八角茴香Illicium verum  Hook. f. 的干燥成熟果實(shí)。秋、冬二季果實(shí)由綠變黃時(shí)采摘，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。
　　【性狀】本品為聚合果，多由8個(gè)蓇葖果組成，放射狀排列于中軸上。蓇葖果長1～2cm，寬0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面紅棕色，有不規(guī)則皺紋，頂端呈鳥喙?fàn)?，上?cè)多開裂；內(nèi)表面淡棕色，平滑，有光澤；質(zhì)硬而脆。果梗長3～4cm，連于果實(shí)基部中央，彎曲，常脫落。每個(gè)蓇葖果含種子1粒， 扁卵圓形，長約6mm，紅棕色或黃棕色，光亮，尖端有種臍；胚乳白色，富油性。氣芳香，味辛、甜。
　　【鑒別】（1）本品粉末紅棕色。內(nèi)果皮柵狀細(xì)胞長柱形， 長200～546μm，壁稍厚，紋孔口十字狀或人字狀。種皮石細(xì)胞黃色，表面觀類多角形，壁極厚，波狀彎曲，胞腔分枝狀，內(nèi)含棕黑色物；斷面觀長方形，壁不均勻增厚。果皮石細(xì)胞類長方形、長圓形或分枝狀，壁厚。纖維長，單個(gè)散在或成束，直徑 29～60μm，壁木化，有紋孔。中果皮細(xì)胞紅棕色，散有油細(xì)胞。內(nèi)胚乳細(xì)胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。
　?。?）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）-乙醚（1∶1）混合溶液15ml，密塞，振搖15分鐘，濾過，濾液揮干，殘?jiān)訜o水乙醇2ml使溶解，作為供試品溶液。吸取供試品溶液2μl， 點(diǎn)于硅膠G薄層板上，揮干，再點(diǎn)加間苯三酚鹽酸試液2μl， 即顯粉紅色至紫紅色的圓環(huán)。
　?。?）精密吸取〔鑒別〕（2）項(xiàng)下的供試品溶液10μl，置10ml 量瓶中，加無水乙醇至刻度，搖勻，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測(cè)定，在259nm波長處有吸收。
　　（4）取八角茴香對(duì)照藥材1g，照〔鑒別〕（2）項(xiàng)下的供試品溶液制備方法，制成對(duì)照藥材溶液。另取茴香醛對(duì)照品，加 無水乙醇制成每1ml含10μl的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取〔鑒別〕（2）項(xiàng)下的供試品溶液及上述兩種對(duì)照溶液各5～10μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G 薄層板上，以石油醚（30～60℃） -丙酮-乙酸乙酯（19∶1∶1） 為展開劑，展開，取出，晾干，噴以間苯三酚鹽酸試液。供試 品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的橙色至橙紅色斑點(diǎn)。
　　【含量測(cè)定】揮發(fā)油　照揮發(fā)油測(cè)定法（通則2204） 測(cè)定。
　　本品含揮發(fā)油不得少于4. 0%（ml/g）。
　　反式茴香腦　照氣相色譜法（通則0521）測(cè)定。
　　色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)　聚乙二醇20000（ PEG - 20M）毛細(xì)管柱（柱長為30m，內(nèi)徑為0.32mm，膜厚度為0.25μm）；程序升溫：初始溫度100℃ ，以每分鐘5℃的速率升溫至200℃ ，保持8分鐘；進(jìn)樣口溫度200℃，檢測(cè)器溫度 200℃。理論板數(shù)按反式茴香腦峰計(jì)算應(yīng)不低于30000。
　　對(duì)照品溶液的制備  取反式茴香腦對(duì)照品適量，精密稱定，加乙醇制成每1ml含0.4mg的溶液，即得。
　　供試品溶液的制備　取本品粉末（過三號(hào)篩）約0.5g，精密稱定，精密加入乙醇25ml，稱定重量，超聲處理（功率 600W，頻率40kHz）30分鐘，放冷，再稱定重量，用乙醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。
　　測(cè)定法　分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試品溶液各2μl， 注入氣相色譜儀，測(cè)定，即得。