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左旋肉堿酒石酸鹽有令人愉快的酸性氣味。易溶于水,不易溶于有機溶劑。左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸,對人體無毒副作用,特別適合人們配合做有氧運動減脂,效果比較明顯。用于醫(yī)藥保健品、食品添加劑等。
左旋肉堿酒石酸鹽,是左旋肉堿的穩(wěn)定形式,白色結(jié)晶性粉末。
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