鹽酸賴氨酸為白色結晶或結晶性粉末,無臭。本品在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在乙醚中幾乎不溶。水溶液呈酸性。比旋度 取本品,精密稱定,加6mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋成每1ml 中含80mg的溶液,依法測定,比旋度為+20.0°至+21.5°。
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