乙酸對(duì)叔丁基環(huán)己酯

別稱：鳶尾酯；環(huán)乙酸酯

CAS：32210-23-4

英文名稱：p-tert-butylcyclohexyl acetate; acetate iris ester

分子量：198.31

密度：0.936（20℃）

【沸點(diǎn)（℃）】246

【閃點(diǎn)（℃）】100

【折射率】1.4515-1.4550

【性狀】：有木香、鳶尾花香氣的無(wú)色透明液體。

【溶解情況】：不溶于水，溶于酒精及非揮發(fā)性油。

【用途】：用作香皂、化妝品及香精。

脂肪族羧酸酯

由羧酸和醇類合成的酯類香料，是香料中很重要的一大類。根據(jù)合成所用的原料不同，大體可分為：脂肪族羧酸酯，芳香族羧酸酯，含烯、炔不飽和鍵的羧酸酯，其他酯類。酯類香料的特點(diǎn)是：羧酸酯可以認(rèn)為是酸的羥基被烷氧基取代的產(chǎn)物，因?yàn)轸然牧u基可以被一個(gè)或多個(gè)烷氧基取代，所以可以生成單酯、雙酯或多酯。此外，醇類的羥基也可以有若干個(gè)，因而其烷氧基可與一個(gè)或多個(gè)羧基形成單羧酸或多羧酸酯。酯類的香氣、香氣類型、強(qiáng)度和特色均和酯的結(jié)構(gòu)有關(guān)。

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