產(chǎn)品名稱:酒石酸氫鉀
學名:2,3-二翔基丁二酸氫鉀;
俗稱;塔塔粉
分子式:KHC4H4O6
分子量:188.17
結(jié)構(gòu)式:HOOC(CHOH)2.COOK
性狀:無色或白色結(jié)晶粉末。有酸甜味,微溶于水,易溶于稀酸、堿溶液和硼砂溶液,不溶于乙酸及乙醇。比重為1.984。
規(guī)格:符合日本食品添加劑標準-V和美國化學法典(IV)
用途:用作定量分析、緩沖劑、還原劑以及食品工業(yè)的膨松劑。
包裝:25kg復合紙袋,內(nèi)襯聚乙烯袋包裝。
質(zhì)量指標
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