漆黃素（Fisetin，3,3',4',7-四羥基黃酮），又稱非瑟酮、非瑟素，是一種天然存在的黃酮醇。其最早從植物黃櫨(Rhus cotinus L.，也叫Somketree煙樹)中分離的報道可追溯至1833年，1886年由Schmidt對Fisetin的基本化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行闡述，并于1890年由Kostanecki對其結(jié)構(gòu)進(jìn)行最終確認(rèn)。

漆黃素廣泛存在于自然界中，在草莓、蘋果、柿子、葡萄、洋蔥、黃瓜、獼猴桃等常見的蔬菜和水果中含量從2μg到160μg不等，在其他植物如漆樹科、豆科、柏科中也廣泛存在。

現(xiàn)代研究表明漆黃素具有廣泛的藥理活性，在抗衰老、抗氧化、改善認(rèn)知、 預(yù)防骨質(zhì)疏松、 抗抑郁、保護(hù)神經(jīng)、 抗血栓、抗炎、抗腫瘤和降血糖等方面具有重要的作用。尤其是在抗衰老方面，世界頂級醫(yī)療機(jī)構(gòu)梅奧診所對漆黃素及其他十種常用于清除衰老細(xì)胞的化合物如EGCG、白藜蘆醇、槲皮素等進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，漆黃素清除衰老細(xì)胞的能力最強(qiáng)。