常用名 二芐基甲酮
別 名 1,3-聯(lián)苯基-2-丙酮 | 1,3-聯(lián) | 二 | 1,3-二苯基-2-丙酮
英文名 1,3-Diphenylacetone
CAS號 102-04-5
EINECS 203-000-0
分子式 C15H14O
分子量 210.27100
密 度 1.04
沸 點 330 °C
熔 點 32-34 °C
閃 點 >230 °F
性 狀 黃色結(jié)晶
溶解性 溶于乙醇,不溶于水
用 途 用于有機合成
合成方法二芐基甲酮的合成主要是通過相應的醇在吡啶鉻酸氯和氧化鋁存在下進行氧化,或相應的肟在三乙基胺存在下與八羰基合鈷反應制得,其原料較昂貴不易得,工藝復雜,污染嚴重,不能連續(xù)進行。
使用限量FEMA(mg/kg):飲料1.7;冷飲4.5;糖果9.5;焙烤制品13。適量為限(FDA,§172.515,2001)。
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